ABACAXI – O nome abacaxi é oriundo do tupi ibacati. O ananás é do guarani nana. O abacaxi é um planta monocotiledônea da família das bromeliáceas. Os abacaxizeiros cultivados pertencem à espécie Ananás comosus, que compreende muitas variedades hortícolas. Há também espécies selvagens, pertencentes ao mesmo gênero. Apesar de apreciadíssimo pela maioria das pessoas, na gíria moderna brasileira, abacaxi significa negocio que não dá bom resultado, coisa embrulhada ou que não presta. O abacaxi já era cultivado pelos indígenas em extensas regiões do Novo Mundo, antes da chegada do europeu. Origina-se na América tropical e subtropical, ao que parece do sul do Brasil. O pé de abacaxi é planta semiperene, que alcança 1m de altura, produz um único fruto, situado no ápice, depois, com a ramificação lateral do talo, aparecem outros frutos, de modo que a fase produtiva pode prolongar-se por vários anos. A parte comestível é a polpa suculenta.
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